pouzdano najbolji recept za fondan ili ticino...

Sastojci

• 50gr margarina
• 1jušna zlica svijetlog meda(bagremovog,cvijetnog..)
• pola vrećice želatine(mljevene bijele)
• 30ml ili 0,3dcl vode
• 600gr šećera u prahu(što sitnije mljevenog)
• par kapi ekstrakta vanilije(ili bilo kojeg drugog bezbojnog

• Priprema

  1. 1.
     Želatinu potopiti u vodi.U međuvremenu u lončiću otopiti med(paziti da ne prokuha),maknuti sa vatre te u njemu otopiti margarin i želatinu,te sve to dobro rukama umjesiti sa šećerom u praku kojeg smo prethodno isipali u malo veću zdjelu.Mjesiti dok se ne dobije glatka fina smjesa(kao tjesto za pizzu).Po potrebidodavati šećera u prahu.

  2. Posluživanje

     Količina smjese je dovoljna za oblaganje 1torte promjera 30x30.
     Može se dodati i par kapi ekstrakta od vanilije radi boljeg okusa....(nije obavezno)
     Masa se može bojati tekućim bojama za domaćinstvo ili bojama u prahu.(trebati će se dodavati šećera u prahu ili brašna).
     Čuvati u dobro zatvorenoj vrećici za domaćinstvo ili u pvc posudi sa poklopcem.
     Čuvati na sobnoj temp.Ako se masa ne potroši odmah...prije ponovne upotrebe zagrijati malo u mikrovalnoj jer će biti elastičnija i manje će se morati mjesiti rukama.
     Rok trajanja 90dana